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Mostrando las entradas de agosto, 2014

PESCADO AL CILANTRO muy facil

INGREDIENTES
FILETES DE PESCADOUN PAQUETE DE QUESO CREMA1 ROLLITO DE CILANTRO3 o 4 dientes de ajo1/2 cebolla 1/2 Taza de leche1/2 taza de leche evaporadaverduras al vapor    (brócoli,zanahoria,coliflor) manera de   preparar :

se salpimenta el pescado. y se sofrie.en la licuadora poner 3 o 4 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1 rollito de cilantro y el queso crema con la leche.una vez sofrito el filete se agrega lo molido y se tapa  (si desea agregue vino blanco)acompañe con verduras al vapor y arroz.

barras de avena saludables caseras.

ingredientes.

1  taza de hojuelas de avena cruda  (54 grs)
1/4 taza de ajonjoli  (40 grs)
6 bombones grandes
3cuch.soperas de margarina o mantequilla (36 grs)
2 cuch.soperas de aceite de maíz o girasol  (20 ml)
margarina o mantequilla suficiente para engrasar el molde
2 cuch.soperas de pasitas  (opcional)

procedimiento.
Ponga la sarten a fuego medio,añada el aceite,la avena y el ajonjoli y mueva con una palita de madera hasta que los cereales se doren, retira del fuego y reserva.engrase el molde con la mantequilla o margarina,esto ayuda a desmoldar mas facilmente las barras,derrita la mantequilla en la cacerola a fuego medio y añada los bombones sin dejar de mover con la palita.una vez que los bombones se fundan añada la avena con el ajonjolí y las pasas,revuelva perfectamente hasta que se mezclen y retire del fuego.vacíe la mezcla al molde,distribuyala y aplane con la pala sin presionar demasiado.deje entibiar a temperatura ambiente protegiendo con una servilleta   de tela .una vez q…