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Mostrando las entradas de noviembre, 2016

taquitos de lechuga con calabacitas

a quien no le encanta comer tacos? sobretodo en mexico pero cuando queremos comer un rico taco pero muy saludable y sin preocuparnos por las tortillas que vamos a comer,aunque son muy ricas a veces solo nos apetece algo muy ligero como lo es este rico taco con una hoja de lechuga orejona o italiana.como  la que preparé hace unos dias y te comparto la foto y la receta.
                                        verdad que se antoja comerla tan solo al mirarla?
se prepara muy facilmente:

los ingredientes son:

2 o 3 calabacitas (zuquini)1 diente de ajo bien picadito1/4 de cebolla picadita1 cuchta.aceite para saltear1 tomate rojoqueso frescosal al gusto
en una sarten añade el aceite ,una vez que caliente pones el ajo,la cebolla ,el tomate picadito y las calabacitas si lo haces en una sarten tipo horno mucho mejor pues se coceran al vapor en unos 5 a 10 min aproximadamente,si no en cualquier sarten pero pones su tapa para que se cocinen, retiras del fuego y colocas sobre la cama de la hoja de…

rollitos de ajonjoli o semillas de sésamo

que les parece si hacemos estos rollitos dulces de ajonjoli o semillas de sésamo? los podemos realizar muy ,pero muy facilmente para recibir a nuestros amigos o invitados y para nuestra familia les van a gustar muchisimo.

los ingredientes son:
una lata de leche condensada100 gr de ajonjoli tostado y molido2 tazas y 1/2 de azucar glass (tambien podrias utilizar stevia si lo prefieres)2 tazas de galletas marias molidas100 grs de ajonjoli tostado para revolcar los rollitos
la preparacion es sencilla y facilitaaaaaa: :

primero mezclar la leche condensada con el ajonjoli molido ,el azucar o stevia y las galletas ya molidasya que se integren bien todos los ingredientes ,hacer los rollitos y revuelquelos con el ajonjoli entero.     la otra opcion es ponerle menos azucar o prescindirde ella, solo con la leche condensada si no nos gustan tan dulces, pero ya eso es acriterioy gustos de cada quien. espero les agrade y me comenten cual fué su experiencia con esta deliciosa receta.

bolitas de zanahoria y naranja

les invito a hacer este postre muy facil de hacer y queda muy rico y aqui podemos incluir verduras a los niños que protestan por las zanahorias veran que se lo comen perfectamente y pedirán más.
INGREDIENTES:
1 1/2 KG DE ZANAHORIAS LAVADAS Y PELADAS1 LATA DE LECHE CONDENSADA1 O 2 CUCH.DE RALLADURA DE NARANJA1 TAZA DE JUGO DE NARANJA1 TAZA DE AZUCAR

PREPARACION:
EXTRAIGA EL JUGO DE LAS ZANAHORIAS(PASANDOLAS POR EL EXTRACTOR(TAMBIEN PODRIAS RAYAR LA ZANAHORIA CON RAYADOR DE QUESO SOLO QUE VAN A TENER MUCHO JUGO Y DEBE EXPRIMIR LO MAS QUE PUEDAS.TODO EL BAGAZO DE LA ZANAHORIA MEZCLARLO CON LA LECHE CONDENSADA,LA RALLADURA Y  EL JUGO DE NARANJA PONGA TODO A CALENTAR,MOVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESECUANDO  ESTE SECA,RETIRAR DEL FUEGO Y DEJAR ENFRIARFORME BOLITAS CON LAS MANOS , PASAR POR EL AZUCAR Y LISTO. (pero si no quieres agregar mas azucar, puedes tambien pasarlas por canela molida en polvo y adquieren otro sabor tambien delicioso)





¡¿QUE TE HAN PARECIDO?   LAS VAS A HACER?   cu…