ingredientes:
ponga a cocer la pasta en una olla con agua y sal. acitrone la cebolla y el ajo finamente picados en una cuch. de aceite de oliva y agregue la cantidad de chipotle deseado.
en una sartén sofria ligeramente los jitomatitos y retire del fuego.
escurra la pasta, y agregue 3 cuch. de la mezcla de chipotle junto con queso sal y pimienta.
al servir coloque en los platos y bañe con la mezcla de los tomatitos, y un poco de crema .
& tambien puede mezclar la pasta con la crema mientras prepara la salsa. y adorne con perejil y si desea con queso crema philadelphia o simplemente con queso rallado.
- 500 grs.de pasta ( tallarines o espagueti etc)
- 1 crema light
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 lata chica de chipotles adobados
- 4 ramas de perejil
- 1 taza de queso manchego rallado (opcional )
- 1 taza de jitomatitos cherry
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
ponga a cocer la pasta en una olla con agua y sal. acitrone la cebolla y el ajo finamente picados en una cuch. de aceite de oliva y agregue la cantidad de chipotle deseado.
en una sartén sofria ligeramente los jitomatitos y retire del fuego.
escurra la pasta, y agregue 3 cuch. de la mezcla de chipotle junto con queso sal y pimienta.
al servir coloque en los platos y bañe con la mezcla de los tomatitos, y un poco de crema .
& tambien puede mezclar la pasta con la crema mientras prepara la salsa. y adorne con perejil y si desea con queso crema philadelphia o simplemente con queso rallado.
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