costillas de cerdo con cerveza

quiero compartirles esta receta que es muy fácil de hacer y si te gusta la carne este platillo es para ti.:
INGREDIENTES:

  • 1 KG. DE COSTILLA DE CERDO
  • 1 CUCHARADA DE HARINA
  • 3 CEBOLLAS FILETEADAS
  • 1 TAZA DE MIGAS DE PAN
  • 2 TAZAS DE CALDO (EL QUE TENGAS A LA MANO( PUEDE SER DE COCCION DE CARNE O DE VERDURAS O INCLUSO POLLO)
  • 1 TAZA DE CERVEZA
  • 1 RAMITA DE TOMILLO 
  • 1 PIZCA DE COMINO
  • 100 GRS.MANTECA DE CERDO
  • SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
PREPARACION:

  1. Freir las costillas de cerdo en la manteca caliente por ambos lados y condimente con sal y pimienta, cuando esten listas retirar del fuego.
  2. en la misma grasa , pero de preferencia cambiar a un sarten limpio aparte, sofreir la cebolla y agregue la harina, una vez que estécon un tono dorado agregar las costillas, las migas de pan, el caldo y por ultimo la cerveza
  3. 3.-agregar el comino (molido)y las hierbas de olor rectificando la sazon y cocinar durante aproximadamente 20 min.
sirva acompañado de arróz blanco y/ o puré de papas.



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