botana con camarones empanizados

ingredientes

• aceite de maíz para freir
• 500 grs. camarones empanizados

vinagreta:

• un diente de ajo en láminas
• 1/3 tazade vinagre
• 3 cuch, de epazote picado
• 3 cuch. de miel de abeja
• 2/3 taza de aceite de oliva
• sal y pimienta al gusto
• chiles piquin enteros

preparacion.
 machaca en molcajete( si no tienes puedes ponerlo en un procesador o licuadora  ) el ajo, la miel los chiles y una cuchta. de aceite de oliva, mezcla con vinagre, el resto del aceite,el epazote y la sal. 
frie los camarones y acompáñalos con la vinagreta.