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3/7/14

TORTITAS DE ELOTE

SON MUY FACILES DE PREPARAR.

esta es una receta super facilita que podremos hacer en un dos por tres, sobretodo cuando queremos algo rápido y facil que no va a llevarnos mucho tiempo en la cocina:


INGREDIENTES:

  • 3 elotes desgranados.(maíz tierno)
  • 3 huevos enteros
  • 1 manojo de perejil
  • 1/2 cebolla mediana



procedimiento.



en una licuadora muele los granos de elote y los huevos enteros, la cebolla y el perejil , agrega sal y pimienta al gusto. si notas que sueltan mucho jugo y está un poco aguada la mezcla puedes agregar pan molido, pero no es necesario,al menos yo prefiero no agregarle nada más,pero tienes esa  opcion.
con una cuchara añade porciones a una sarten con aceite caliente y frielos.
  y eso es todo puedes acompañarlos con lechuga fresca y desinfectada,rebanadas de tomate o con verduras al vapor.


















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