pollo con crema y champiñones

INGREDIENTES.:

• 1/2 pollo   cortado  en piezas.
• 2 y media tazas de agua
• 1cuch. mantequilla
• 1/4 cebolla chica.
• 1 media crema
• 1 lata de champiñones
• 1 lata chiles chipotles chica
• sal al gusto

PREPARACION :

Hierve el pollo en agua con sal y un trozo de cebolla, una vez cocido sepáralo del caldo.
en una olla sofrie en la mantequilla la cebolla filetada y las piezas de pollo.
agrega 2 tazas de caldo de pollo, la crema, los champiñones y el chipotle al  gusto.
tapa y déjalo hervir de 15 a 20 min.
puedesacompañarlo con papas al horno y arróz.