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2/7/14

pollo con crema y champiñones

INGREDIENTES.:

  • 1/2 pollo   cortado  en piezas.
  • 2 y media tazas de agua
  • 1cuch. mantequilla
  • 1/4 cebolla chica.
  • 1 media crema
  • 1 lata de champiñones
  • 1 lata chiles chipotles chica
  • sal al gusto
PREPARACION :

Hierve el pollo en agua con sal y un trozo de cebolla, una vez cocido sepáralo del caldo.
en una olla sofrie en la mantequilla la cebolla filetada y las piezas de pollo.
agrega 2 tazas de caldo de pollo, la crema, los champiñones y el chipotle al  gusto.
tapa y déjalo hervir de 15 a 20 min.
puedesacompañarlo con papas al horno y arróz.




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