tag:blogger.com,1999:blog-68432068832918909112023-11-16T11:03:55.435-08:00RECETAS DE COCINA TERESITAbienvenid@s a este blog , aqui podras encontrar recetas de cocina faciles de hacer que he ido recopilando de mi familia y de amistades y otras más.... .. y que no son tan complicadas y a veces cuando no se dispone de mucho tiempo queremos algo práctico y delicioso. tambien me gustan las manualidades y tejer,si te interesan puedes visitar mis otros blogs.: (mis teji2,o ecoreciclacrea). marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.comBlogger64125tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-27066420661727897662017-10-24T12:42:00.003-07:002021-06-05T09:50:09.568-07:00mole de olla o texmolito a mi manerahola queridos amigos y amigas que me siguen. El dia de hoy les traigo otra version del molito de olla o texmole (como me dice mi hermano que tambien se le conoce así a este guiso) ya con anterioridad les compartí la otra version ,parecida pero con otro chile y diferente en la preparacion.la verdad es que esta es la que más me ha gustado personalmente. (si quieeres tambien puedes ver la otra version y tu decides cual es de tu preferencia).<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>1 1/2 DE CARNE DE RES con hueso ( PUEDE SER COSTILLA, COGOTE ,CHOCOZUELA O CHAMBERETE) </li>
<li>2 ELOTES CORTADOS EN RODAJAS</li>
<li>1/4 DE EJOTES TIERNOS</li>
<li>1 CALABACITA CORTADA EN TROCITOS</li>
<li>1/2 KG. DE MASA DE MAÍZ</li>
<li>2 O 3 CUCHARADAS DE MANTECA DE CERDO</li>
<li>SAL AL GUSTO</li>
<li>3 O 4 CHILES GUAJILLOS</li>
<li>3 O 4 TOMATES ROJOS( SI SON GRANDES SOLO 2)</li>
<li>3 DIENTES DE AJO</li>
<li>1/4 DE CEBOLLA BLANCA</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
PREPARACION:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Poner a cocer en olla express la carne durante 40 minutos aprox.,junnto con las rodajas de elote.</li>
<li>en una sartén con un poquito de aceite freir los ajos que se cortan en rodajas (fileteada) dorarlos sin dejar que se quemen y reservar, continua salteando la cebolla fileteada tambien y reserva junto con el ajo. </li>
<li>en la misma sartén freir los chiles guajillos cortados con una tijera en anillos (o aros) mover bioen cuidando que no se quemen porque quedarían amargos. pasar por un colador de acero bajo el chorro del agua de la llave.</li>
<li>moler en la licuadora los chiles, el ajo y la cebolla que previamente reservamos.</li>
<li>asar los tomates y agregarlos a la licuadora y molerlo muy bien.</li>
<li>pasa por un colador lo licuado y colócalo en una olla de muy buen tamaño para que quepan todos los ingredientes.</li>
<li>frie ligeramente y agrega aprox.2 litros de agua (ya que el caldo lo agregaremos después) cuando empieze a hervir agrega las bolitas de masa que prepararemos con un poco de manteca de cerdo y sal al gusto a las que se les hace en el centro un hueco con el dedo para que no queden muy gruesas, (se les da forma de cazuelita) añade los ejotes cortados en mitades o en tercios, deja cocinar hasta que esten cocidas las bolitas de masa y por ultimo añade la carne ya cocida , el caldo y los elotes que ya deben estar cocidos así como la carne ,al final añade las calabacitas picadas para que no se batan</li>
<li>deja cocinar solo unos minutos mas y listo. </li>
</ol>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcXyuoC4BFdpNmLEV2nBghsv3yf2OevDO1_23Z6mSej3OotUExkcEW46OPILrRlArY147P0kq-wz1tb99sN-Ch7GLD1UOk4x8WwjauqV0u7lWJogmJ2nIvcLoxVr2d6pyiblOf3DfzTlI/s1600/IMG_20171024_134155.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcXyuoC4BFdpNmLEV2nBghsv3yf2OevDO1_23Z6mSej3OotUExkcEW46OPILrRlArY147P0kq-wz1tb99sN-Ch7GLD1UOk4x8WwjauqV0u7lWJogmJ2nIvcLoxVr2d6pyiblOf3DfzTlI/s320/IMG_20171024_134155.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLnyp264b1Ia3ccLsKR8Jc1FS3YX9i4mNanVGD77W7czs-ZqFbWWHuaKM0AQQvEBMFkuWNe0-vSdyg9AOdu_vJVE04G07WBbCMf62y6iSKgBAMFAk3gS7uvhsuAhQmkF8sJSnSqkjcBc/s1600/IMG_20171024_134151.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLnyp264b1Ia3ccLsKR8Jc1FS3YX9i4mNanVGD77W7czs-ZqFbWWHuaKM0AQQvEBMFkuWNe0-vSdyg9AOdu_vJVE04G07WBbCMf62y6iSKgBAMFAk3gS7uvhsuAhQmkF8sJSnSqkjcBc/s320/IMG_20171024_134151.jpg" width="320" /></a></div>
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marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-8440470331822266212017-10-01T14:57:00.001-07:002017-10-19T07:50:11.265-07:00sopa de cebolla muy facilesta receta es sumamente facil de hacer y estará lista en aproximadamente 1 hr y media, y es para 4 personas:<br />
los ingredientes son.<br />
<br />
<ul>
<li>75 grs de tocino</li>
<li>75 grs de salchichas</li>
<li>unas costillas de cerdo (solo unas para darle el sabor a la sopa)</li>
<li>3 cuch.de aceite de oliva</li>
<li>4 a 8 rebanadas de pan (pueden ser michas o bolillos rebanados) </li>
<li>4 ó 5 cucharadas de queso parmesano.</li>
<li>sal y pimienta al gusto.</li>
</ul>
<div>
MANERA DE PREPARACION:</div>
<div>
<ol>
<li>lave muy bien las costillitas y coloque en una olla o cacerola y cubralas con agua y en este momento podemos agregar cebolla,zanahoria y apio para que quede con mejor sabor este caldito:</li>
<li>ponga todo a cocer alfuego y deje cocinar hasta que la carne se desprenda del hueso (en ocasiones yo utilizo la olla express para que sea más rapido y queda mejor, porque se desprende fácil del hueso.</li>
<li>mientras se hace este caldo, pele las cebollas, (la telita de encima) y pongalas en agua hirviendo,así enteras, dejar por espacio de unos 5 min. sáquelas, escurrir un poco y pase por un chorro de agua fria, escurra de nuevo y córtelas en aritos muy finos.</li>
<li>pique el tocino, ponga en una cacerola grande con el aceite ,sofria x unos minutos, agregue la salchicha en trozos muy pequeños y la cebolla en aritos ya cocida, añada sal y pimienta, sofria un poco y siga moviendo hasta que doren un poco.</li>
<li>añada un poco del caldito que hizo previamente con la costillita y deje que siga cociéndose todo a fuego bajo y añada un poco mas de caldo poco a poco.</li>
<li>desprenda la carne de las costillas,desmenúcela y agregue a la sopa de cebolla y continue cociendo hasta que la carnita esté casi deshecha.</li>
<li>aparte dore o tueste las rebanadas de pan en la parrilla o en un comal, si desea puede untar ajo en cada rebanada ( si les agrada el sabor, sino no es necesario)</li>
<li>para servir coloque las rebanadas en cada plato de 2 a 3 según prefiera cada persona y vacíe encima el caldito con las cebollas y espolvoree encima queso parmesano,</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
quedan muy deliciosa , prueba a hacerlas y me cuentas cual fué el resultado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh4dSi9aOiexjsXASd2eYR3XvNElyEDw7snpexJWZ9Vo2lC6HJ76YuJlWDffkvPZ6LXsNjbLsgmYIWXRHtYrHbDvo_fpEfdamXNRbq7xjccxoG_gB-i6UoI5icp-r_-QJypcMO4RXzBXM/s1600/IMG_20171001_154718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh4dSi9aOiexjsXASd2eYR3XvNElyEDw7snpexJWZ9Vo2lC6HJ76YuJlWDffkvPZ6LXsNjbLsgmYIWXRHtYrHbDvo_fpEfdamXNRbq7xjccxoG_gB-i6UoI5icp-r_-QJypcMO4RXzBXM/s320/IMG_20171001_154718.jpg" width="240" /></a></div>
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marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-55613736113743253462017-09-30T09:45:00.000-07:002017-10-19T07:50:57.330-07:00sopa de pasta y lentejasuna forma sencilla de hacer las lentejas es esta combinacion con sopa de pasta y lentejas que resulta muy facil de realizar, les comparto la receta, aunque yo suelo hacer las lentejas con tocino y chorizo que es como mas la prefieren encasa.(luego les subo la otra version) :<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>200 grs. de pasta corta</li>
<li>300 grs. de lentejas</li>
<li>2 tomates pelados</li>
<li>1 de perejil</li>
<li>1diente de ajo</li>
<li>un chorrito de aceite de oliva</li>
<li>sal y pimienta al gusto</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
preparacion:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1.- limpie muy bien las lentejas y lávelas y escurra (algunas personas prefieren dejarla en remojo la noche anterior ) yo no lo hago así pero es como a ti te guste, </div>
<div>
2.-ponga a cocer las lentejas sin sal a fuego moderado, ( la sal se agrega cuando estas están cocidas)</div>
<div>
3.- aparte cueza la pasta y escúrralas. y reserve .</div>
<div>
4.- lave el perejil y machaquelo ( si tiene molcajete mejor) muela junto con el diente de ajo, tambien el tomate sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. y agregue todo esto a las lentejas.</div>
<div>
5.- si las lentejas tienen mucho caldo retire un poco para que quede aprox. solo 1 litro ya que esta preparacion no debe quedar muy aguada o caldosa,</div>
<div>
6.-por ultimo agregue la pasta, rectifique la sal y solo si es necesario añada mas caldo o agua hirviendo.</div>
<div>
7.- deje cocinar solo un poco y sirva bien caliente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTse7FRMMpRSMHdOk3EcXe9dvNHh-D0xxuOJfEWhbjm7dZtgj-5T1u7T4ToW0ZSa2rXa8ad6ecU6dx2We6IupI-fzw7CRMjA5RTRvF3QBRTAkPSD01Vqz2m2Tc-dzdCDD_MBEZgaUcBsw/s1600/IMG_20170930_111932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTse7FRMMpRSMHdOk3EcXe9dvNHh-D0xxuOJfEWhbjm7dZtgj-5T1u7T4ToW0ZSa2rXa8ad6ecU6dx2We6IupI-fzw7CRMjA5RTRvF3QBRTAkPSD01Vqz2m2Tc-dzdCDD_MBEZgaUcBsw/s320/IMG_20170930_111932.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
¿que te parece, es una opcion facil y rápida de preparar prueba a hacerla y coméntame si te ha gustado o que le añadirias a esta sopita?</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-60173268013677519582017-09-11T11:17:00.002-07:002017-09-11T11:17:45.019-07:00costillas de cerdo con cervezaquiero compartirles esta receta que es muy fácil de hacer y si te gusta la carne este platillo es para ti.:<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>1 KG. DE COSTILLA DE CERDO</li>
<li>1 CUCHARADA DE HARINA</li>
<li>3 CEBOLLAS FILETEADAS</li>
<li>1 TAZA DE MIGAS DE PAN</li>
<li>2 TAZAS DE CALDO (EL QUE TENGAS A LA MANO( PUEDE SER DE COCCION DE CARNE O DE VERDURAS O INCLUSO POLLO)</li>
<li>1 TAZA DE CERVEZA</li>
<li>1 RAMITA DE TOMILLO </li>
<li>1 PIZCA DE COMINO</li>
<li>100 GRS.MANTECA DE CERDO</li>
<li>SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.</li>
</ul>
<div>
PREPARACION:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Freir las costillas de cerdo en la manteca caliente por ambos lados y condimente con sal y pimienta, cuando esten listas retirar del fuego.</li>
<li>en la misma grasa , pero de preferencia cambiar a un sarten limpio aparte, sofreir la cebolla y agregue la harina, una vez que estécon un tono dorado agregar las costillas, las migas de pan, el caldo y por ultimo la cerveza</li>
<li>3.-agregar el comino (molido)y las hierbas de olor rectificando la sazon y cocinar durante aproximadamente 20 min.</li>
</ol>
<div>
sirva acompañado de arróz blanco y/ o puré de papas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxJ7WTlKq75NlhcWNDKNpJ6jqw4X3JDDNtNw6ZXhr5nCkqRkemlyFSRnUm5Cd7tJTJgf-d05Gyd9Iyl0QX3_ck8BWBlPpRR3dw3wNDp8yX_7xtTO2xudUPKpb2BWKR5TraqQwQYliWEz4/s1600/costillitas.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="203" data-original-width="251" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxJ7WTlKq75NlhcWNDKNpJ6jqw4X3JDDNtNw6ZXhr5nCkqRkemlyFSRnUm5Cd7tJTJgf-d05Gyd9Iyl0QX3_ck8BWBlPpRR3dw3wNDp8yX_7xtTO2xudUPKpb2BWKR5TraqQwQYliWEz4/s640/costillitas.PNG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-34295281616845466472017-08-01T16:11:00.000-07:002017-08-13T16:48:37.663-07:00pescado en salsa de aguacatehola mis querid@s amigos y amigas, en esta ocasion quiero compartirles una deliciosa receta que me ha enviado Myrna Capella, esta linda amiga que me facilitó la receta escrita a mano y aqui la tienen capturada (previa autorizacion de ella, claro está) esperando que la disfrutemos todos en cuanto se la preparemos a nuestra familia o amistades, creo que es fácil y practica para sacarnos de apuro cuando no tenemos decidido que le haremos de comer a nuestros hijos y que mejor que algo rico y nutritivo y que además no pasaremos muchas horas cocinando para poder estar en familia.<br />
PESCADO EN SALSA DE AGUACATE<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>6 filetes de pescado (el de tu preferencia)</li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>1/4 de cebolla picadita</li>
<li>1/2 limón (el jugo)</li>
<li>sal y pimienta al gusto</li>
</ul>
<div>
preparacion:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
salpimentar los filetes y agregar todos los demás ingredientes,la cebolla picadita, el jugo de limón y las hojas de laurel. (puedes hornearlos o bien cocinarlos al vapor) . yo prefiero hacerlos al vapor en un sobre de papel aluminio colocados en mi sarten gruesa, ya que al taparla actúa como si lo horneara durante al menos unos 15 o 20 min. aprox.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
para hacer la salsa de aguacate:</div>
<div>
<ul>
<li>2 aguacatesa medianos,</li>
<li>1 taza de caldo de pollo</li>
<li>1/2 taza de crema (o media barra de queso crema)</li>
<li>sal y pimienta al gusto</li>
</ul>
<div>
pela los aguacates y ponlos en la licuadora o batidora,añade el caldo de pollo, el queso crema ,agrega sal y pimienta al gusto hasta tener una salsa un poco espesa.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
baña con esta salsa los filetes ya cocinados al vapor u horneados,y puedes acompañarlo con arroz blanco o con verduras (si son cocidas al vapor mejor)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_YWUHJ44brUzh5HNKeXc5aYF2wAe277ZqpAr86Mks2rx4hcNSe-Gpzy5oNsBwdsJQmwQ7K6dbwS8HvUAxuD58miuDq95zLmjgSGSzwPt6WWbRkYBcOqjA5_uk1GccbOXZf_x7ZkC_zY/s1600/pescado-en-salsa-de-aguacate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="408" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_YWUHJ44brUzh5HNKeXc5aYF2wAe277ZqpAr86Mks2rx4hcNSe-Gpzy5oNsBwdsJQmwQ7K6dbwS8HvUAxuD58miuDq95zLmjgSGSzwPt6WWbRkYBcOqjA5_uk1GccbOXZf_x7ZkC_zY/s320/pescado-en-salsa-de-aguacate.jpg" width="270" /></a></div>
y aqui esta la imagen que amablemente nos ha compartido Myrna,lo cual agradezco muchisimo y de esta forma tendremos esta receta para el dia a dia e nuestras cocinas, saludos y bendiciones.<br />
espero no haber cambiado mucho la receta original pero como sabemos siempre las podemos adaptar a nuestro gusto y a veces con lo que contamos en las alacenas. <br />
espero tus comentarios. y gracias por tu visita.💕<br />
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<div>
<br /></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-43236295947496881162017-06-22T12:27:00.000-07:002017-08-13T16:49:31.381-07:00un postre facil de la abuelitahola querid@s amig@s, les quiero compartir este rico postre que hace unos dias nos ha preparado mi madre con unas frutitas que según mis recuerdos de la infancia 🍬👧👧 ( hace algunos añitos.....je..je) ella siempre nos los hacia y nos encantaba a mi y a mis hermanos.<br />
se trata de una frutita llamada "cópite " que por estos lugares existen estos árboles ,(aunque muchas personas ni siquiera saben lo rico que resultan preparándolos así como lo hace mi santa madre, que dicho sea de paso cuenta con 87 primaveras (años de edad) y gracias a Dios ella aún puede hacer algunas cosas ricas que le quedan muy bien.<br />
les pongo la foto para que se les antoje!!! y luego les pongo la receta, que es muy facil de hacer ya que es solamente una especie de dulce en conserva o algo semejante.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXMh4Q3cgr69LdlLT5MQz5cCO3SL4k3bvL9I9xNc9u5IrcW_oIX1UY42f2qAb9_pgq_kcxQYVWtIa-R1hwTSxnYIImEXoFa9B3yne_SYijLR0rtG_FkzcuQSKDNJRB9xmHOmH8Ym5OPg/s1600/IMG_20170603_142950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXMh4Q3cgr69LdlLT5MQz5cCO3SL4k3bvL9I9xNc9u5IrcW_oIX1UY42f2qAb9_pgq_kcxQYVWtIa-R1hwTSxnYIImEXoFa9B3yne_SYijLR0rtG_FkzcuQSKDNJRB9xmHOmH8Ym5OPg/s320/IMG_20170603_142950.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUyvJUv34V4ekLMW5x-MNQIXhOik7hXgdBU9zrLZMRWunbDEiioP1S9xv5hrnaLgWLs1_eRAJE1tpcjvpYdY-VEVGpljs5ygjHttaKQTCrHLucgK_-mRiveViTI5WK7pw_zvFlXeMLqA/s1600/IMG_20170603_142943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUyvJUv34V4ekLMW5x-MNQIXhOik7hXgdBU9zrLZMRWunbDEiioP1S9xv5hrnaLgWLs1_eRAJE1tpcjvpYdY-VEVGpljs5ygjHttaKQTCrHLucgK_-mRiveViTI5WK7pw_zvFlXeMLqA/s320/IMG_20170603_142943.jpg" width="240" /></a></div>
¿verdad que se ve deliciosa? claro esta si te gusta lo dulce.<br />
los ingredientes son , desde luego las frutas de cópite,(asi se llama el árbol ) o al menos asín es como lo conocemos por estos lugares. desconozco si exista en otros países o quizá lo llamen de otro modo y 2 piloncillos o panelas , aunque tambien se puede sustituir por azúcar pero a mi me encanta con el sabor que le da el piloncillo.<br />
PREPARACION:<br />
Se lavan muy bien las frutitas y se les corta por un extremo en forma de X para que al cocinarse penetre muy bien el sabor dulce de la miel que se hace con el piloncillo y un poco de agua para que hierva durante al menos 2 hrs o más ya que queda mejor a fuego lento.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwzk07zwS1PCFw-lpIQY70Jz2h7CX_lMrhyphenhyphenKdW7nvzwknECH6K_2XzKqjhrNjrt7HOyoNpC1iyjkXEw_lS8-vLXNx-KOeWZdWemxUUjezWBboiRRGwzdWMAqXZnp1tDVst0ifSfga2fY/s1600/IMG_20170602_115510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwzk07zwS1PCFw-lpIQY70Jz2h7CX_lMrhyphenhyphenKdW7nvzwknECH6K_2XzKqjhrNjrt7HOyoNpC1iyjkXEw_lS8-vLXNx-KOeWZdWemxUUjezWBboiRRGwzdWMAqXZnp1tDVst0ifSfga2fY/s320/IMG_20170602_115510.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij0D1c1O8G9IJL3koX7dAzit9gxOEptE8XV6df01gAmm-cDG_sOyewc7K1Oteb1sOfdpTTEg5gfuZdA0YAm722WTxZT5WuYXWJt7vhAskIFGu5Ox0dIfMiYQRW30ivDS0nbCmAttFYho/s1600/IMG_20170602_115457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij0D1c1O8G9IJL3koX7dAzit9gxOEptE8XV6df01gAmm-cDG_sOyewc7K1Oteb1sOfdpTTEg5gfuZdA0YAm722WTxZT5WuYXWJt7vhAskIFGu5Ox0dIfMiYQRW30ivDS0nbCmAttFYho/s320/IMG_20170602_115457.jpg" width="320" /></a></div>
de preferencia hacerlo en una cazuela de barro, ya que el sabor resulta mucho mejor ,pero tambien queda en una cacerola. <br />
y una vez que han hervido bastante, se impregna muy bien esta mielecita y toman un color obscuro cuando ya están listas.y ahora lo han disfrutado mis hijos y mi esposo y tambien les gusta.💘💘<br />
<br />
<br />marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-64811778670714263102017-01-30T06:04:00.003-08:002017-05-07T05:43:29.479-07:00tacos de pibil<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
tacos de pibil <br />
( a la manera de mi suegra ) estos taquitos que les hago a mis hijos les encantan y te los quiero compartir:<br />
<br />
<span style="color: #e69138;">INGREDIENTES:</span><br />
<ul>
<li>2 KG CARNE DE PUERCO (Puede ser costilla con falda)</li>
<li>2 dientes de ajo fileteados</li>
<li>1/4 de barra de achiote</li>
<li>5 guajillos grandes cortados en tiritas</li>
<li>1 naranja</li>
<li>1 hoja de platano</li>
<li>2 hojas de laurel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKX6ctz1Vpveerw06BGPALV2oJVuiiTLWJJLv0j79fGbCKbDWIh_BBXN6VTmQgd6DfM219mazcxJIomQrJIuFZoz4B51BvVYgMp-P6NGnVVxaZd5zdwY6W1lIF5h4toUBLKQmsB125go/s1600/tacos.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKX6ctz1Vpveerw06BGPALV2oJVuiiTLWJJLv0j79fGbCKbDWIh_BBXN6VTmQgd6DfM219mazcxJIomQrJIuFZoz4B51BvVYgMp-P6NGnVVxaZd5zdwY6W1lIF5h4toUBLKQmsB125go/s1600/tacos.PNG" /></a></div>
</li>
<li>1 pizca de comino</li>
<li>1 pizca de tomillo</li>
<li>4 pimientas negras</li>
<li>4 clavos</li>
<li>chile habanero y cebolla para acompañar. </li>
</ul>
<ol>
<li>los ajos y la cebolla fileteada se frien y se reservan. </li>
<li>las tiritas de chile guajillo se frien,se lavan con un colador y se les pone a remojar.</li>
<li>las especias se asan o tuestan para que tengan mejor sabor.</li>
<li>licuar la cebolla, el ajo, el achiote, las tiras de chile junto con el jugo de 1 naranja ( o con vinagre ) y 1 taza de agua. colarlo y se agrega a la carne que previamente se unta con sal,ajo y pimienta dejando reposar un rato. el laurel se agrega al final.</li>
<li>poner a cocer la carne en olla express x aprox 40 min. o en una cacerola durante 1 hr.30 min. aprox. coloque la hoja de platano como cama en la olla o cubriendo la carne.verifique si desea agregar mas agua.1 o 2 tazas más..</li>
<li>una vez cocido prepare los taquitos y báñelos con el jugo de la carne. </li>
<li> acompañe con chile habanero(opcional ) y cebolla morada(o blanca ) a la cual se le pone limón y sal.</li>
<li>listo. <span style="color: #b45f06;"> <span style="background-color: #fff2cc;">buen provecho.</span></span></li>
</ol>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-80211510494624389622017-01-22T13:34:00.000-08:002017-01-22T13:34:09.457-08:00nieve de limón<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
este postre fresco y delicioso que en la zona costera siempre se apetece comerlo, podemos prepararlo nosotros mismos ya que es muy facil, y se necesitan muy pocos ingredientes, te presento esta receta facil que es para aproximadadamente para 4 o 5 personas, que podemos disfrutar despues de los alimentos como postre o bien solo cuando hace calorcito y se antoja algo dulce y frio.:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>4 limones frescos</li>
<li>300 grs de azucar(o si lo deseas mas dulce añade 1 taza más)pero, para no abusar mejor 300 grs.</li>
<li>1 lt.de agua.</li>
</ul>
<br />
<br />
preparacion:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>poner al fuego el litro de agua con el azúcar</li>
<li>deje hervir por 10 min.aprox. dejando el recipiente sin tapa.</li>
<li>retire del fuego</li>
<li>añada la ralladura de los limones y el jugo.</li>
<li>pase por un colador</li>
<li>cuando enfrie un poco, introduzcalo en un recipiente al congelador.y listo para disfrutar en vasitos,copas o si lo prefieres en conos comestibles. </li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9H7s6KRAO7_FBJk0VLfEWmzusl_H9H7cNBiejxRKqkysw2ZLZp76oXY2y8c0BrzB5UZ33SLkru40G2Rfm6j-aFer-ILBC_8L2INa6LhK7qdbr1oKvDYQbAdq21sU4fQCOIYd1WeifZSA/s1600/nieve+de+limon.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9H7s6KRAO7_FBJk0VLfEWmzusl_H9H7cNBiejxRKqkysw2ZLZp76oXY2y8c0BrzB5UZ33SLkru40G2Rfm6j-aFer-ILBC_8L2INa6LhK7qdbr1oKvDYQbAdq21sU4fQCOIYd1WeifZSA/s1600/nieve+de+limon.PNG" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTNCGgIe6xiPoCWWyVsYbG-kkulf02PVUoLXQcQdyLNyxia7FrZls3bBQCwejXxbPwqYXmZ5IEkQaoIkDVw-WqsRo6r34X87b92YtIQOzc1QmFC0jBmFWjjF0N0Pr1aAmk7EOL6sYFGQ/s1600/helado+en+cono.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZTNCGgIe6xiPoCWWyVsYbG-kkulf02PVUoLXQcQdyLNyxia7FrZls3bBQCwejXxbPwqYXmZ5IEkQaoIkDVw-WqsRo6r34X87b92YtIQOzc1QmFC0jBmFWjjF0N0Pr1aAmk7EOL6sYFGQ/s1600/helado+en+cono.PNG" /></a></div>
<br />
<br /></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-74292832790394672462016-11-24T05:01:00.002-08:002017-07-22T16:13:09.968-07:00rollitos de ajonjoli o semillas de sésamo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rXSqTal_I-criaHk-dUvQ2SA2kDMmmhY15hmNszpMl9j0YpNbM9YaJyDbg6jdNrynCDdyNdIwNvt-ff7yFl_EbChPI2EdvFD7BjOv_s5IieMwzIkkiUvzK2IMNXYfmNngq23j158Z4I/s1600/CAM01515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rXSqTal_I-criaHk-dUvQ2SA2kDMmmhY15hmNszpMl9j0YpNbM9YaJyDbg6jdNrynCDdyNdIwNvt-ff7yFl_EbChPI2EdvFD7BjOv_s5IieMwzIkkiUvzK2IMNXYfmNngq23j158Z4I/s320/CAM01515.jpg" width="320" /></a></div>
que les parece si hacemos estos rollitos dulces de ajonjoli o semillas de sésamo? los podemos realizar muy ,pero muy facilmente para recibir a nuestros amigos o invitados y para nuestra familia les van a gustar muchisimo.<br />
<br />
los ingredientes son:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>una lata de leche condensada</li>
<li>100 gr de ajonjoli tostado y molido</li>
<li>2 tazas y 1/2 de azucar glass (tambien podrias utilizar stevia si lo prefieres)</li>
<li>2 tazas de galletas marias molidas</li>
<li>100 grs de ajonjoli tostado para revolcar los rollitos</li>
</ul>
<br />
la preparacion es sencilla y facilitaaaaaa: :<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>primero mezclar la leche condensada con el ajonjoli molido ,el azucar o stevia y las galletas ya molidas</li>
<li>ya que se integren bien todos los ingredientes ,hacer los rollitos y revuelquelos con el ajonjoli entero. la otra opcion es ponerle menos azucar o prescindirde ella, solo con la leche condensada si no nos gustan tan dulces, pero ya eso es acriterioy gustos de cada quien. espero les agrade y me comenten cual fué su experiencia con esta deliciosa receta.</li>
</ol>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-369711342097396632016-11-05T19:23:00.002-07:002017-05-07T05:55:56.560-07:00bolitas de zanahoria y naranja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
les invito a hacer este postre muy facil de hacer y queda muy rico y aqui podemos incluir verduras a los niños que protestan por las zanahorias veran que se lo comen perfectamente y pedirán más.<br />
INGREDIENTES:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 1/2 KG DE ZANAHORIAS LAVADAS Y PELADAS</li>
<li>1 LATA DE LECHE CONDENSADA</li>
<li>1 O 2 CUCH.DE RALLADURA DE NARANJA</li>
<li>1 TAZA DE JUGO DE NARANJA</li>
<li>1 TAZA DE AZUCAR</li>
</ul>
<br />
<br />
PREPARACION:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>EXTRAIGA EL JUGO DE LAS ZANAHORIAS(PASANDOLAS POR EL EXTRACTOR(TAMBIEN PODRIAS RAYAR LA ZANAHORIA CON RAYADOR DE QUESO SOLO QUE VAN A TENER MUCHO JUGO Y DEBE EXPRIMIR LO MAS QUE PUEDAS.</li>
<li>TODO EL BAGAZO DE LA ZANAHORIA MEZCLARLO CON LA LECHE CONDENSADA,LA RALLADURA Y EL JUGO DE NARANJA </li>
<li>PONGA TODO A CALENTAR,MOVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE</li>
<li>CUANDO ESTE SECA,RETIRAR DEL FUEGO Y DEJAR ENFRIAR</li>
<li>FORME BOLITAS CON LAS MANOS , PASAR POR EL AZUCAR Y LISTO.</li>
</ol>
(pero si no quieres agregar mas azucar, puedes tambien pasarlas por canela molida en polvo y adquieren otro sabor tambien delicioso)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRhiuZwwOr9u7hAbEhHYkDuQ5MOe54jUu5mOD3AMikSTl6Hv2Ue7C1A-OhJ_DxsJAYno77HWFhkgtxmnE2ifaMew71jV8dCI8uSha9QLaVIMLL2GwNwp1QaRu9aHNBKAGW73ABmzi0X9Q/s1600/CAM01507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRhiuZwwOr9u7hAbEhHYkDuQ5MOe54jUu5mOD3AMikSTl6Hv2Ue7C1A-OhJ_DxsJAYno77HWFhkgtxmnE2ifaMew71jV8dCI8uSha9QLaVIMLL2GwNwp1QaRu9aHNBKAGW73ABmzi0X9Q/s320/CAM01507.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¿<span style="background-color: magenta;">Q<span style="background-color: #ea9999;">UE TE HAN PARECIDO? LAS VAS A HACER? cuéntame como te fue. saludos y bendiciones</span>.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: red;">VUELVE PRONTO. </span></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-73366880179978488112016-10-21T04:50:00.000-07:002017-05-07T05:56:19.116-07:00panque con calabacitas y chocolate <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<ul style="text-align: left;">
<li>HOLA AMIG@S, les comparto esta receta de un rico panque o bizcocho que me parece muy buena y que espero hacerla muy pronto, veran que facil de hacer y que deliciosa, hubiera querido ponerte la foto de la que yo haga pero aún por una cosa u otra la estoy posponiendo pero espero que no pasen muchos dias ya que tambien quiero disfrutarla.la he tomado de la publicacion de angel encantador y por peticion de margarita moreno que yo la comparti en G+ PERO ME COMENTO que gracias pero que ella no le entendia, te pongo la traduccion y la receta original para aquellos que si le entiendan y si me equivoque en algo les agradecera que me lo hagan saber(asi se aprende) </li>
<li>ingredientes:</li>
<li>4 tazas de calabacitas sin pelar ydesmenuzdas(con rayador de queso)</li>
<li>2 huevos grandes</li>
<li>1/2 taza de azucar morena</li>
<li>1/2 taza de miel</li>
<li>1 taza de mantequilla sin sal ablandada.</li>
<li>1 cuchta. extracto de vainilla</li>
<li>1 taza y 1/2 harina para todo uso.</li>
<li>3/4 taza de cacao en polvo sin azucar.</li>
<li>2 cuchtas de bicarbonato en polvo</li>
<li>1$ de cuchta. de sal</li>
<li>1/2 taza de nueces picadas</li>
</ul>
<br />
<br />
preparacion :<br />
precaliente el horno a 350 ° F<br />
en un recipiente (bowl) combine la mantequilla,la miel, el azucar morena y añada los huevos uno a uno,luego la vainilla.<br />
aparte en un bowl mezcla la harina,cocoa en polvo,bicarbonato y sal,lentamente incorpore los ingredientes secos con la otra mezcla y mueva hasta que esten bien mezclados y añada el calabacin o zuquini y las nueces troceadas ,mezcle bien y pongalo en un refractario para hornear el panque. hornee durante 1 hr y con un palillo de dientes (o un tenedor) hasta que salga limpio y deje x unos 10 min. mas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGSRhmB3uEPPDRsilMS7M8b8YxX3qyCg7-cd0hItgGxwy9WJPuWIjMKy5goNkZohlUPPiEAqzpEvAwO9W_9BN9hPdHi9dcBZKH6-AMKix7RucVT9rkNRcHodfyDWft9Cww-oRh1j1zLkc/s1600/panque+foto.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGSRhmB3uEPPDRsilMS7M8b8YxX3qyCg7-cd0hItgGxwy9WJPuWIjMKy5goNkZohlUPPiEAqzpEvAwO9W_9BN9hPdHi9dcBZKH6-AMKix7RucVT9rkNRcHodfyDWft9Cww-oRh1j1zLkc/s320/panque+foto.PNG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsPMicVLQchZfBlPmtxg4BRWP2f9SocMuiljmh4n0hosyesesT3ni-6nloCUNtDjJrCkyYpsg7kw0cehKnEg7by2_LVxQbcN7cZgg32s5li98TTvrRwVJaFSq992Z_rf4eQj5bnfk98ss/s1600/panque+con++++++++++++foto.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsPMicVLQchZfBlPmtxg4BRWP2f9SocMuiljmh4n0hosyesesT3ni-6nloCUNtDjJrCkyYpsg7kw0cehKnEg7by2_LVxQbcN7cZgg32s5li98TTvrRwVJaFSq992Z_rf4eQj5bnfk98ss/s320/panque+con++++++++++++foto.PNG" width="320" /></a></div>
les agrego las fotos tomadas de la direccion que les puse.(yo solamente hice la traducccion o al menos eso intente ja,ja.....) por peticion de margarita moreno y además para poder hacerla yo tambien porque creo que es una buena manera de que nuestros hijos consuman la calabacita.................. sin que protesten. <br />
¿ no creen?<br />
<br />
<br />
<br />
aqui esta la receta original en ingles: <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggYEt4-IymZktftBBit98oW4PkxT9Y035XmVi-tPoLbKkIm-90yF9prtfPN2Ipgs34Kym-5WQvfsuf_wytmWZ3IbM3Ubt3A9TljTYmAvVT6eKFmwHWXieBYvVXt9FujRwW099WyrWX2Qg/s1600/panque+con+calabacita+%2528zuquini%2529.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggYEt4-IymZktftBBit98oW4PkxT9Y035XmVi-tPoLbKkIm-90yF9prtfPN2Ipgs34Kym-5WQvfsuf_wytmWZ3IbM3Ubt3A9TljTYmAvVT6eKFmwHWXieBYvVXt9FujRwW099WyrWX2Qg/s1600/panque+con+calabacita+%2528zuquini%2529.PNG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiCZWcNTKvkgXnUUDpXatE49C97v46OOe5iY4Dn9yX9-v927e4cyGVFbddTBBAVmrQP0_Mq5LDAt8LTa3-wIySVAnaDShulYnjCO0mlLg32On8H1o-YOClkTaIeqjTq8DU7QIzqErRLk/s1600/panque+con+calabacitas+y+zuquini.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiCZWcNTKvkgXnUUDpXatE49C97v46OOe5iY4Dn9yX9-v927e4cyGVFbddTBBAVmrQP0_Mq5LDAt8LTa3-wIySVAnaDShulYnjCO0mlLg32On8H1o-YOClkTaIeqjTq8DU7QIzqErRLk/s1600/panque+con+calabacitas+y+zuquini.PNG" /></a></div>
<br />
<br /></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-70330314055035179192016-09-16T14:56:00.000-07:002017-10-19T07:22:47.832-07:00champiñones al vino tinto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
esta es una receta muy rápída y facil de hacer en tan solo unos 10 a 15 minutos y además muy rica y deliciosa.si quieres hacer algo rapidamenteporque te agarraron las prisas como a veces suele suceder,pues esta es una idea muy facilita y secilla de preparar esos champiñones que tienes en tu refrigerador, verás que no necesitas ni muchos ingredientes ni pasar las horas preparando algo rico.<br />
CHAMPIÑONES AL VINO TINTO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjghhbRWrr5KBHmS9r-AX6mBUDlDzJjskHBeRKjYvmlRMH_d0Liw8fukoSeNrfJPpnryoniIcsAQA4GMDPaDtX5FfoIHOxdcyQta9Cu-DdipNl_B8stzR4_S9_VUVJgNK4WklWX_8rVgwA/s1600/CAM01307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjghhbRWrr5KBHmS9r-AX6mBUDlDzJjskHBeRKjYvmlRMH_d0Liw8fukoSeNrfJPpnryoniIcsAQA4GMDPaDtX5FfoIHOxdcyQta9Cu-DdipNl_B8stzR4_S9_VUVJgNK4WklWX_8rVgwA/s320/CAM01307.jpg" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>250 Grs de champiñones limpios y rebanados</li>
<li>1 chile chipotle (de lata)</li>
<li>1/2 taza de vino tinto</li>
<li>1/2 cuch.consome de pollo en polvo.</li>
<li>1 diente de ajo finamente picado</li>
<li>1 pedacito de cebolla</li>
<li>1 cuch.de aceite o mantequilla </li>
<li>1 jitomate picado </li>
</ul>
<br />
manera de preparar:<br />
colocar en una cacerola con poquito aceite o mantequilla el ajo y la cebolla sofreir y agregar el tomate,freir un poco y despues agregar los champiñones en rebanadas y tapar para que se cocinen a vapor x unos 5 min. añadir el chipotle y por ultimo el vino, y el caldo de pollo en polvo y dejar cocinar durante unos 10 min. mas y listo.<br />
<br />
<ul>
<li>si quieres puedes agregar nopales, pero eso es al gusto o con un poco de caldo de pollo(natural). </li>
</ul>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-43250235120739449592016-07-23T09:00:00.000-07:002017-10-19T15:35:40.888-07:00espaguetis verdes con espinaca<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
estos espaguetis les encantan a mis hijos y me alegro de que asi no protestan porque comen espinacas y ni se enteran pero de esta forma ha sido muy util para mi porque se que comen lo que les gusta y además les aporta nutrientes.<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>los ingredientes son .:</li>
<li>2 paquetes de spaguetis</li>
<li>2 chiles poblanos</li>
<li>2 cubitos de caldo de pollo</li>
<li>1 cajita de media crema</li>
<li>1 rollito pequeño de cilantro </li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 rollito de espinacas limpias y desinfectadas.</li>
<li>queso rallado para servir</li>
<li>2 tiras de queso manchego(opcional)</li>
<li>1/4 de barra de mantequilla </li>
</ul>
<br />
<br />
preparacion:<br />
hierve agua en una cacerola y añade los espaguetis a que se cosan (al dente) retira y escurrelos y reserva.<br />
en la licuadora añade los chiles poblanos sin semillas (puedes asarlos y quitar la piel) pero yo prefiero asi sin asar, agrega el cilantro,las espinacas,el diente de ajo y la mediacrema, si quieres puedes añadir mas leche descremada o agua para que no este muy espeso.<br />
aparte en una cacerola o sarten grande frie 1/4 de barra de mantequilla, añade lo que licuaste previamente, pasandolo por un colador, y agrega los cubos de caldo de pollo, mueve por unos min. mas y agrega los espaguetis ya cocidos. deja por unos 4 o 5 min a fuego muy bajo,con la cacerola bien tapada y si lo deseas agrega las tiras de queso manchego . al servir agrega el queso rallado y listo. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlOYcUlghyphenhyphenYFqiYBBYJHvFNYy2ody95iuT9r2VOoHr1tEeV41iyeAX0gfmh05kRKmgC_R-WM_4A7KurvK7z4D66CmQkrRRCqHF7878bBt2C4tP9UA2xeG2l8tXnw3npPT7Vpc0Y1gwhQ/s1600/CAM00985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlOYcUlghyphenhyphenYFqiYBBYJHvFNYy2ody95iuT9r2VOoHr1tEeV41iyeAX0gfmh05kRKmgC_R-WM_4A7KurvK7z4D66CmQkrRRCqHF7878bBt2C4tP9UA2xeG2l8tXnw3npPT7Vpc0Y1gwhQ/s320/CAM00985.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbtcCgdNsRTO6KzYsS18K4KGImhZ7kq_Et9omeB20qysFsn796BgMsIV7qh2jsdri1wws3119jGkUGjnNgSP3GsbxFeQLoVjxUSO5HibIUXLQsaHGYdNW0YhNiDeiCNduKNK6964Ksugk/s1600/CAM00986.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbtcCgdNsRTO6KzYsS18K4KGImhZ7kq_Et9omeB20qysFsn796BgMsIV7qh2jsdri1wws3119jGkUGjnNgSP3GsbxFeQLoVjxUSO5HibIUXLQsaHGYdNW0YhNiDeiCNduKNK6964Ksugk/s320/CAM00986.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-46861033611780005092016-07-08T06:59:00.000-07:002017-10-19T07:25:00.043-07:00mole de olla (una receta facil)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7cvBc-pBgqYRZHo8mgusnxY6OatJdZjvfBcjI-WF9IJffnAfn4pVo6-MtFDP13sqccIql8diqO7kErGqvAgU5c-pGnfpg9k9PaU5JIjNn8i2jJPNHZZmCaSL2HlCIQyte-BlxrXgWDE/s1600/CAM00974.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7cvBc-pBgqYRZHo8mgusnxY6OatJdZjvfBcjI-WF9IJffnAfn4pVo6-MtFDP13sqccIql8diqO7kErGqvAgU5c-pGnfpg9k9PaU5JIjNn8i2jJPNHZZmCaSL2HlCIQyte-BlxrXgWDE/s320/CAM00974.jpg" width="320" /></a></div>
hace unos dias hice esta receta de mole de olla que tenia por alli guardada y que es distinta al mole de olla tradicional pero que es más facil de hacer y queda muy buena, a mi familia le ha gustado mucho y piden que la vuelva a hacer en otra ocasion. asi es que se las comparto por si tambien quieren hacerlo. no es nada complicado y ya veras que les va a gustar:<br />
<br />
ingredientes :<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>3 calabacitas(redondas o alargadas)</li>
<li>100 grs. de ejotes tiernos.</li>
<li>3 elotes cortados en rodajas pequeñas.</li>
<li>4 chiles anchos</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1/4 de una cebolla</li>
<li>2 o 3 tomates</li>
<li>1 kg costilla de res</li>
<li>500 grs chamberete de res</li>
<li>sal al gusto.</li>
<li>manteca de cerdo (2 cuh.soperas)</li>
<li>1/2 kg de masa </li>
<li>1 ramita de epazote</li>
</ul>
<br />
<br />
pon a cocer los 2 tipos de carnes,agregando sal y un pedacito de cebolla(que luego se retira,solo es para darle sabor a la carne)) durante solo 15 a 20 min.en olla express (aunque si lo prefieres puedes combinar cualquier carne de res para cocido y carne de puerco) yo he preferido solo carne de res. la carne debe estar semicocida y se pondra en otra olla (si es de barro mucho mejor) agregando primero los elotes,ejotes y por ultimo la calabacita. bate la masa junto con las 2 cuch.de manteca y un poco de sal y forma unas bolitas de masa, haciendole con tus dedos un pequeño hueco en la parte de en medio ("un ombliguito") y agregalos al caldo para que se cosan bien.<br />
aparte en un sarten o comal asar los tomates,la cebolla y el ajo.que se va a moler junto con los chiles anchos que previamente se deben limpiar,desvenar y remojar en agua tibia.<br />
muele perfectamente tanto los chiles como lo que asaste ,cuela y frie en muy poco aceite y agregalo al caldo<br />
sasona y agrega una ramita de epazote revisa que esten cocidos todos los ingredientes y ten cuidado para que no se cuezan de más y se vayan a batir sobre todo la calabacita que siempre debe ser hasta el final para evitarlo.<br />
pueden servirlo solo en un plato hondo o si quieres acompañado de arroz. <br />
, </div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-45996214607630275472016-07-01T09:52:00.002-07:002017-05-07T05:52:34.623-07:00pollo a la cerveza<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdCQGesBz8XhPEDBogRIYjXCVbkRbO1SZ68Vu3rS9YhqvKOWztwgwaG0MVcQ0xXxep4p2MF5Cb2uklOtklNgawktu-xzQz-slV1RfT2JOilLLac-EfFdYQlW9A4_PfF2WcWBZY_kGb5CQ/s1600/CAM00967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdCQGesBz8XhPEDBogRIYjXCVbkRbO1SZ68Vu3rS9YhqvKOWztwgwaG0MVcQ0xXxep4p2MF5Cb2uklOtklNgawktu-xzQz-slV1RfT2JOilLLac-EfFdYQlW9A4_PfF2WcWBZY_kGb5CQ/s320/CAM00967.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
hola !!!!!! ¿ como estan?<br />
hoy quiero compartirles esta receta que acabo de hacer y que es muy facilita y además sabroso porque le da un toque muy especial a la carne de pollo,<br />
<br />
los ingredientes son:<br />
1 pollo cortado en trozos o (si lo prefieres tambien puede ser solo con pechuga)<br />
verduras: zanahoria,papa, chicharos cocidos al vapor. o de lata.<br />
1/2 lata de cerveza clara.<br />
aceite para freir.<br />
1 cajita de pure de tomate.<br />
1/2 cuchta.caldo de pollo en polvo.<br />
<br />
<br />
<br />
preparacion:<br />
primero salpimentar el pollo ,luego, sella el pollo en un poco de aceite caliente, añade la mitad de la cerveza, luego el puré de tomate, el caldo de pollo en polvo y las verduras cocidas al vapor por ultimo, agrega un poco de agua si quieres que sea más caldoso y cocina por unos min. mas hasta que el pollo este bien cocido.<br />
y listo!!! acompaña con arroz blanco.</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-43522877273889929232016-03-29T14:46:00.002-07:002017-08-13T16:55:39.128-07:00camarones al guajillo muy, muy faciles<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
esta receta se prepara muy rapidito y resulta bien facil de hacer, ademas de que saben deliciosos, te invito a que los prepares y ya veras que rico y delicioso sabor...........<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 KG de camarones bien lavados pero sin pelar.</li>
<li>7 dientes de ajo (fileteados)</li>
<li>6 a 7chiles guajillos cortados con tijeras a lo ancho para sacar la semilla y cortarlo en aritos pequeños.</li>
<li>1 taza de aceite de oliva</li>
<li>3 cuch, de perejil picado (opcional)</li>
<li>sal al gusto</li>
</ul>
<br />
PREPARACION:<br />
<br />
En una cacerola caliente el aceite, y fria los filetes del ajo, añada los aritos de guajillo y frialos, agregue los camarones y cocine durante unos 5 o 6 minutos (si son camarones grandes) y retire del fuego.<br />
para servir puede espolvorear perejil picado y acompañar con un poco de arroz.o con unas verduras al vapor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YeDPPfh9i2oQOxWrpj6qK-YsWgixIVmjeUMNkUjNwe74y3c8enU3eyt0v1IZ-Bizbi5Csbh_ha2dnV13jP93WriddUb0GwcHsF3A3eu0CDgoWZ_fuMg_iw_3YSdUw_V-va5FA_E72Ts/s1600/camaron.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YeDPPfh9i2oQOxWrpj6qK-YsWgixIVmjeUMNkUjNwe74y3c8enU3eyt0v1IZ-Bizbi5Csbh_ha2dnV13jP93WriddUb0GwcHsF3A3eu0CDgoWZ_fuMg_iw_3YSdUw_V-va5FA_E72Ts/s1600/camaron.PNG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbffSqSlcpOSEcdONoqMWc0DFfnD7WsQznarSSGe9SvImrO2tnULykVDk355tsLqEMeOnhyphenhyphendExhTSy8nbYPBiasG2yBvRlYfL-ZJjZJpa_xtr8JXrmDZkJubArOqXh3sJAT_tlPUv6ks/s1600/camaronalguajillo.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbffSqSlcpOSEcdONoqMWc0DFfnD7WsQznarSSGe9SvImrO2tnULykVDk355tsLqEMeOnhyphenhyphendExhTSy8nbYPBiasG2yBvRlYfL-ZJjZJpa_xtr8JXrmDZkJubArOqXh3sJAT_tlPUv6ks/s1600/camaronalguajillo.PNG" /></a></div>
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<br />
<br />
<br />
<br /></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-4075457487838889562016-03-05T16:23:00.002-08:002017-08-13T16:55:39.117-07:00ensalada fresca y saludable facilita y rapida<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ZDgpfybQhBMWRKj_8N36fKlDdSqaAKIDUs05LjdHW7F_gPv0UMB243nN8xj_5-Wwm2YdowZlj2cDp28z9_4vUv4SbrpD8qGpmQGBbJODW4O75zWuZRpJiQIVmGsng13YQ2qLGIJX1Bg/s1600/ensalada+con+jicama.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ZDgpfybQhBMWRKj_8N36fKlDdSqaAKIDUs05LjdHW7F_gPv0UMB243nN8xj_5-Wwm2YdowZlj2cDp28z9_4vUv4SbrpD8qGpmQGBbJODW4O75zWuZRpJiQIVmGsng13YQ2qLGIJX1Bg/s1600/ensalada+con+jicama.PNG" /></a></div>
para esta temporada de calorcito se apetece esta ensalada que resulta muy refrescante y deliciosamente saludable.<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 KG DE espinacas muy bien lavadas .</li>
<li>3 0 4 naranjas en gajos bien peladitos y/o mango</li>
<li>1 jicama mediana o pequeña cortada en tiritas</li>
</ul>
PARA LA VINAGRETA:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>7 a 8 cuch.de aceite de oliva</li>
<li>4 cuh.de vinagre</li>
<li>1 cuhta. de mostaza</li>
<li>1/2 cuchta.de sal</li>
<li>1 cuchta. de azucar</li>
<li>pimienta al gusto </li>
</ul>
<br />
<br />
preparacion:<br />
<br />
añada en un bowl las espinacas, los gajitos de naranja,la jicama en tiras y bañe con la vinagreta que se prepara previamente poniendo todos los ingredientes en un frasco de vidrio preferentemente ,tapar y agitar muy bien, y listo!!!! <br />
para acompañar cualquier otro platillo o solita si solo quieres disfrutar de esta rica ensalada.. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-7571299778706846432016-03-01T06:41:00.001-08:002016-03-28T14:33:13.566-07:00tortitas de coliflor FACILES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 COLIFLOR MEDIANA</li>
<li>1/4 DE QUESO PANELA OQUESO FRESCO</li>
<li>2 JITOMATES </li>
<li>1/4 DE CEBOLLA</li>
<li>1 DIENTE DE AJO</li>
<li>EPAZOTE (1 RAMITA)</li>
<li>2 CHILES JALAPEÑOS ASADOS</li>
<li>3 HUEVOS </li>
<li>HARINA (LA NECESARIA)</li>
<li>ACEITE PARA FREIR</li>
</ul>
<br />
PREPARACION:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihtNy9oEifDwx0ybdl2URRpmp6s_kk5p0MuWqtNSmC2yDkbaKDBBjMDcyJY6fzzKL5mizgMr6GkR-HZE9anwNsUw4AmYYMnYt_tGLzl88czgb4iOR3oW-RDbzRBctlksFECLtr8L73J3Q/s1600/coliflor.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihtNy9oEifDwx0ybdl2URRpmp6s_kk5p0MuWqtNSmC2yDkbaKDBBjMDcyJY6fzzKL5mizgMr6GkR-HZE9anwNsUw4AmYYMnYt_tGLzl88czgb4iOR3oW-RDbzRBctlksFECLtr8L73J3Q/s1600/coliflor.PNG" /></a></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>CUEZA LA COLIFLOR HASTAQUE SUAVICE,SEPARANDO LOS RAMITOS Y MACHACANDO SOLO UN POCO.</li>
<li>FORME TORTITAS CON UN TROCITO DE QUESO ADENTRO.</li>
<li>APARTE BATA LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON,AGREGUE LAS YEMAS Y MEZCLE BIEN</li>
<li>ENHARINELAS TORTITAS Y PASELAS POR EL HUEVO BATIDO.</li>
<li>FREIR EN ACEITE CALIENTE.</li>
<li>RESERVE.</li>
<li> APARTE . MUELA LOS JITOMATES,EL AJO, LA CEBOLLA Y EL AJO EN LA LICUADORA.</li>
<li>EN UNA CACEROLA AÑADA UN POCO DE ACEITE Y FRIA LO QUE LICUO PREVIAMENTE.</li>
<li>AÑADA UN POCO DE AGUA Y LAS HOJAS DE EPAZOTE Y DEJE SASONAR.</li>
<li>POR ULTIMO AÑADA LAS TORTITAS Y EL CHILE JALAPEÑO UNOS MINUTOS Y APAGUE.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCBezL39AJgRFTGaWaKTpJOesu_VahGbBpGgKmi8gwWPzc7hGBqODSKGtMfhj1nrv55Cz6uOIMeZIsdgbdsCFfc1ifcscTI3j8BPqiCthQFp2TlN0nt4uXRvvs-YyZ-eC9gK5_gC-S-4/s1600/coliflor+con+caldillo.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCBezL39AJgRFTGaWaKTpJOesu_VahGbBpGgKmi8gwWPzc7hGBqODSKGtMfhj1nrv55Cz6uOIMeZIsdgbdsCFfc1ifcscTI3j8BPqiCthQFp2TlN0nt4uXRvvs-YyZ-eC9gK5_gC-S-4/s1600/coliflor+con+caldillo.PNG" /></a></div>
</li>
</ol>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-49159865976589790902016-01-18T15:58:00.001-08:002017-08-13T16:53:44.389-07:00camarones en adobo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
CAMARONES EN ADOBO:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDoyo24vG8zqVQ3Llyt7RC2Q83CG-S2DTbb2NBqTEc2cyzpOJqh2KGtCoqmE8-5XeP26nnDTeO9NDoXKRy2cK8IEsfGvxC3Y8x4rgkij1Dl7kJGZ0dM8Keq7Cv6KFqbwzmvDeQPeXSGI/s1600/camaron+en+adobo.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDoyo24vG8zqVQ3Llyt7RC2Q83CG-S2DTbb2NBqTEc2cyzpOJqh2KGtCoqmE8-5XeP26nnDTeO9NDoXKRy2cK8IEsfGvxC3Y8x4rgkij1Dl7kJGZ0dM8Keq7Cv6KFqbwzmvDeQPeXSGI/s1600/camaron+en+adobo.PNG" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 kg. de camarones medianos cocidos y pelados.dejandole la colita</li>
<li>40 grs de chiles guajillos sin semillas y desvenados.</li>
<li>3/4 taza de vinagre de alcohol (aunque pudieras sustituirlo por el que tengas a la mano.)</li>
<li>4 dientes de ajo pelados.</li>
<li>1 pizca de pimienta (o 1/4 de cucharadita)</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>1 cuch.de jenjibre fresco (pasado por un rayador)</li>
<li>aceite para freir.</li>
</ul>
ojo.:::: si quieres que pique, agrega 1 o 2 chiles chipocles, pero esto es opcional.<br />
preparacion:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>se cocen los camarones en agua que este a punto de ebullicion,una vez que estan cocidos se retiran del fuego y se sacan se pelan.</li>
<li>se remojan los chiles en el vinagre hasta que esten suaves y se muelen con el ajo, pimienta, jenjibre y la sal.</li>
<li>se pasa por un colador lo licuado (o si lo prefieres sin colar,aunque yo siempre lo cuelo .) </li>
<li>freir con un poco de aceite por unos min. y agregue los camarones ya pelados. dejandolos cocinar unos min. mas a fuego bajo. retire del fuego y sirva acompañado de arroz o la ensalada de tu preferencia.</li>
</ol>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-28538544834901370792015-12-22T14:18:00.003-08:002016-03-28T14:31:25.798-07:00pollo horneado<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
les compartiré una receta que ma ha dado mi suegra, y que me encanta cuando ella la prepara, sin embargo este año me toca a mi hacerla, y seguiré la receta para prepararla mañana o el 24.por el momento no les pongo fotos, pero ya las estaré actualizando para que vean y contarles si tuvo exito o no.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>3 pollos grandes</li>
<li>3 dientes de ajo</li>
<li>3 o 4 pimientas</li>
<li>6 semillas de cilantro</li>
<li>1 barra de mantequilla sin sal</li>
<li>7 chiles guajillos</li>
<li>chile serrano al gusto (si quiere que pique)</li>
<li>5 tomates gdes. o 7 chicos</li>
<li>1 cebolla chica o 1/2 si es grande.</li>
<li>condimentos asados: 1 pizca comino, 4 pimientas, 4 clavos, 1 trocito de canela,1 pizca de oregano y 6 semillas de cilantro.</li>
</ul>
<br />
procedimiento: la carne se unta con ajo,pimienta y mantequilla sin sal y se deja reposar durante 2 hrs,<br />
<br />
aparte se hierven los chiles guajillos, el serrano (opcional), el tomate,ajo y cebolla.<br />
se licua todo junto con los condimentos que se asaron previamente, se sazona con sal y2 o 3 cubos de caldo de pollo (knork suiza) . se le unta a la carne y se hornea a 200 °C durante 1 hora, se revisa la cocion y se rectifica la sal. </div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-73928652280128176362015-12-06T11:29:00.001-08:002016-03-28T14:34:41.635-07:00dulces de tamarindo caseros y facil de hacer.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
hola ¿como estan? hoy les traigo este delicioso dulce realizado con tamarindo, que tambien es llamado pulpa de tamarindo, son bolitas que van cubiertas con azucar el procedimiento es muy sencillo y veras que son deliciosas,<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 KG DE TAMARINDO</li>
<li>1 LT.DE AGUA</li>
<li>2 TAZAS DE AZUCAR ESTANDAR</li>
<li>1/2 TAZA DE AZUCAR REFINADA PARA REVOLCAR LOS DULCES.</li>
</ul>
<br />
PROCEDIMIENTO:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>pele los tamarindos de su cascara y enjuáguelos bajo el chorro de agua,escúrralos y reserve. coloque en una olla el agua en la lumbre y cuando suelte el primer hervor añada los tamarindos ya limpios sumerja, ayudandose con una palita de madera (de preferencia) tape de nuevo y deje hervir por unos 10 min.</li>
<li>retire del fuego,escurra los tamarindos con la ayuda de un colador</li>
<li>ayudandose con un aplastador deshaga los tamarindos para que suelten la pulpa para sacarle los huesos y las hebras del tamarindo.</li>
<li>coloque en la cacerola con la pulpa del tamarindo a fuego medio y sin dejar de mover agregue las 2 tazas de azucar.</li>
<li>retire del fuego cuando al mover se vea el fondo de la cacerola, </li>
<li>deje enfriar un poco</li>
<li>forme bolitas con las manos limpias y cúbralas con el azucar refinada(o puede sustituirla por azucar estandar si asi lo desea. tambien pueden cubrirse con chile en polvo para los que les agrada picositos y tambien son deliciosos.</li>
</ol>
<br />
puede conservarse en un recipiente de plástico con tapa hermética o envueltos cada uno en papel celofan.puede guardarlos en un lugar seco y fresco o bien en el refrigerador (hasta por 6 meses) .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZVC_qp-chqdA2naKTfrrMLBNS-pRY5zvh-1iHu5BPuI9OWx2WvT0FlEbW0zut89707pgoa0Aj6CWHCfy-ZWWVVQrmFOM9Q4ULbpL5Wc5vRVzKI2ZkM1hnSG4e7nb9a2x_9elK35pDO0/s1600/bolitas.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZVC_qp-chqdA2naKTfrrMLBNS-pRY5zvh-1iHu5BPuI9OWx2WvT0FlEbW0zut89707pgoa0Aj6CWHCfy-ZWWVVQrmFOM9Q4ULbpL5Wc5vRVzKI2ZkM1hnSG4e7nb9a2x_9elK35pDO0/s1600/bolitas.PNG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAN6xBZ4GZVHlEOonIPg1m9Xai6LJuXG3PAk6dLigK2e7bnvEFySbBlXGPNMOFtGLBAks1GjqHf2TshRstWFWveADJVUvm7eNJRj0D6Fwe_EStxPBBpJS0Lm8GbqnpQuM8wu5QwaDJpw/s1600/tamarindo.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAN6xBZ4GZVHlEOonIPg1m9Xai6LJuXG3PAk6dLigK2e7bnvEFySbBlXGPNMOFtGLBAks1GjqHf2TshRstWFWveADJVUvm7eNJRj0D6Fwe_EStxPBBpJS0Lm8GbqnpQuM8wu5QwaDJpw/s1600/tamarindo.PNG" /></a></div>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-68726051898853315622015-11-27T13:17:00.003-08:002018-04-16T10:53:30.362-07:00atole de cacahuate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
ATOLE DE CACAHUATE<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1/2 kg de masa (o harina de maíz, si no tienes facil acceso a la masa fresca recien molida)o puedes sustituir la masa por fécula de maíz,que puede ser mas fácil de conseguir.</li>
<li>2 tazas de azucar</li>
<li>1 1/2 lt. de agua</li>
<li>1 1/2 lt. de leche</li>
<li>1 raja de canela</li>
<li>1 taza de cacahuate molido o mantequilla de cacahuate. </li>
</ul>
<br />
PREPARACION:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li> Disolver la masa en el agua(utilizando una palita de madera ) y colar. </li>
<li> si usas la fécula de maíz solo necesitarás disolverla previamente ,ya no requiere colarse.</li>
<li>coloque a fuego alto , moviendo continuamente.</li>
<li>añada la canela</li>
<li>cuando empieza a ponerse transparente se retira del fuego</li>
<li>se le agrega el azucar y la leche.</li>
<li>colocar de nuevo al fuego y se deja hasta que espese, sin dejar de mover</li>
<li>añada 1 taza de cacahuate molido o mantequilla de cacahuate.</li>
<li>dejar hervir un poco y retire del fuego. sirva bien caliente, puede adornar con cacahuate y nueces para una mejor presentacion (opcional ) </li>
<li>. y listo. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMbkfl0ZAoZrKPBpitaUIK1ws7f7AVR4Bu6esikNNLLIDNYQAxbitPHp2E993a9VNDu-aTQBfebL3dGLHi68srS2XVhDxwAsgDOz5EQqgyWIotHNlzqkrREBPur1v4QT-7dg4NQfpYRQ/s1600/atole.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMbkfl0ZAoZrKPBpitaUIK1ws7f7AVR4Bu6esikNNLLIDNYQAxbitPHp2E993a9VNDu-aTQBfebL3dGLHi68srS2XVhDxwAsgDOz5EQqgyWIotHNlzqkrREBPur1v4QT-7dg4NQfpYRQ/s1600/atole.PNG" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
</ul>
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
</ul>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-42162115827590084122015-11-19T10:34:00.000-08:002017-01-14T09:48:59.230-08:00salsa de cacahuate facil<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
esta salsa de cacahuate nos puede servir para acompañar diversos platillos, ya que es muy sabrosa y además muy facil de realizar, te presento a continuacion los ingredientes y la manera de preparacion.<br />
.se que te va a gustar .:.....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbuJ95b7LyoIij851VgA0_OmK1kRl14vnMje9FaSs_BHRZBmdtPklSZjTz9xYAi3koXGbkE98HghDdL2-cYk2zNQfU_4Cwxbult333ZQNtJ6pkER4rTmUYFr0DBQq7C-39rJ3h1hdYGaA/s1600/salsa+cacahuate.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbuJ95b7LyoIij851VgA0_OmK1kRl14vnMje9FaSs_BHRZBmdtPklSZjTz9xYAi3koXGbkE98HghDdL2-cYk2zNQfU_4Cwxbult333ZQNtJ6pkER4rTmUYFr0DBQq7C-39rJ3h1hdYGaA/s320/salsa+cacahuate.PNG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>5 chiles anchos</li>
<li>3 chiles pasilla</li>
<li>3 chiles de arbol</li>
<li>2 tazas de agua caliente</li>
<li>3 tazas de cacahuate fresco pelados.</li>
<li>4 dientes de ajo</li>
<li>1/4 de cebolla</li>
<li>1 cuch. de aceite</li>
<li>sal al gusto.</li>
</ul>
MANERA DE PREPARAR:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Ponga a asar los chiles en un comal o sarten,previamente desvenados y sin semillas.</li>
<li>´pongalos a remojar en el agua caliente por al menos 20 minutos.</li>
<li>muela en la licuadora o procesador </li>
<li>agregue los cacahuates,cebolla y los ajos.</li>
<li>freir esta salsa y agregar la sal al gusto. </li>
<li> y listo!!!!! ya tienes tu salsa de cacahuate para acompañar , lo que se te antoje, ensaladas o carnes.(en especial el pollo acompañado de esta salsa sabe muy rico, por ejemplo una pechuga asada).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRktYtzVrRqkxZwGgU4GKNC5Par5n7rD6VDS1jRnn5vzKxIxgF688yCezDkrKFwbyCem2sTKS_LAegB3Fvt7SWma0FCu71VnMhG8lNCFYYo5YLL2qA4dX84WZ-qF0IddF13SayreeGd5s/s1600/salsa+de+cacahuate+by+pechuga.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRktYtzVrRqkxZwGgU4GKNC5Par5n7rD6VDS1jRnn5vzKxIxgF688yCezDkrKFwbyCem2sTKS_LAegB3Fvt7SWma0FCu71VnMhG8lNCFYYo5YLL2qA4dX84WZ-qF0IddF13SayreeGd5s/s320/salsa+de+cacahuate+by+pechuga.PNG" width="320" /></a></div>
se que tendrás muchas opciones mas a la cual se la vas a añadir, se aceptan comentarios y sugerencias.<br />
SALUDOS, GRACIAS POR TU VISITA.<br />
<ul style="text-align: left;">
</ul>
</div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-91763775487716373172015-11-10T09:16:00.001-08:002018-03-05T12:24:46.707-08:00albóndigas de lentejas o de garbanzos saludables<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
hola mis amig@s para tod@s aquell@s que no quieran o no les guste comer carne, puede ser el platillo perfecto estas albondigas hechas con garbanzos,(o lentejas,) aqui tienen esta receta espero les agrade y las hagan:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5_GMnF5Qbv5MDUG-BPqVsYb6wzYzUlRVnZoGigQpypqU3NGNPab5qQ5HsqCcD76b-LHS4ear2wPUhXVdHxSruJXHUMqnu1juJobsW-yCSgfpwH_qX8YAOFszktJ7yQnSH3wGvHCJhEM/s1600/albondgas+imagen.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5_GMnF5Qbv5MDUG-BPqVsYb6wzYzUlRVnZoGigQpypqU3NGNPab5qQ5HsqCcD76b-LHS4ear2wPUhXVdHxSruJXHUMqnu1juJobsW-yCSgfpwH_qX8YAOFszktJ7yQnSH3wGvHCJhEM/s1600/albondgas+imagen.PNG" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES.:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1/2 kg. de garbanzos cocidos y pelados.(o de lentejas que tambien es el mismo procedimiento y quedan muy ricas y deliciosas estas albóndigas )</li>
<li>1/2 taza de perejil picado</li>
<li>1/4 de cebolla picada finamente.</li>
<li>1 cuch. de comino</li>
<li>1 huevo</li>
<li>sal y pimienta al gusto</li>
<li>pan molido</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp1o9JjRu0FX3Z94Qe5gQ1XHOF7wR8Du36g7Jq54-SqmNNKaZuY4uGcmaNY4eUgVXH3aMiobkefe5QgOPr5Jhck5dOykdth5lcPrivvViPCroBnp3mpCjg9InH8I9HDgifptVj5zjELf0/s1600/albondigas.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp1o9JjRu0FX3Z94Qe5gQ1XHOF7wR8Du36g7Jq54-SqmNNKaZuY4uGcmaNY4eUgVXH3aMiobkefe5QgOPr5Jhck5dOykdth5lcPrivvViPCroBnp3mpCjg9InH8I9HDgifptVj5zjELf0/s1600/albondigas.PNG" /></a></div>
<br />
<br />
PREPARACION :<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Moler los garbanzos (O LAS LENTEJAS ESCURRIDAS )ya cocidos y pelados junto con el perejil y la cebolla hasta que quede una mezcla homogénea.</li>
<li>ponga a remojar el comino con anticipacion en un poco de agua y aplaste con una cuchara para que suelte el sabor.(o si prefieres lo puedes tostar en el comal o una sarten)</li>
<li>en un recipiente ponga la mezcla, agregue sal,pimienta los cominos y añada un huevo y mezcle bien todo hasta que se incorpore.</li>
<li>forme bolitas y páselas por pan molido</li>
<li>fria en suficiente aceite caliente.</li>
<li>escurra en una toalla de papel absorbente y sirva acompañado de salsa de tomate de tu preferencia, arroz o con guacamole.</li>
</ul>
<br />
& esta receta tambien la puedes hacer con habas, frijol o lentejas o de soya ............... siguiendo los mismos pasos. <br />
<br />
<br />
<br />
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marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6843206883291890911.post-84020904627600651512015-10-27T09:56:00.001-07:002016-03-28T14:34:41.638-07:00➩Pay de Manzana ♥ SIN HORNO! - Miranda Ibañez<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
qiuero compartirles esta receta muy sencilla pero rica(claro si te gustan los postres dulces ) y facil de hacer que hace esta chica, lo mejor es que no utiliza horno, cuando queremos hacer un postre rápido y sin tanto esfuerzo.<br /><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/qGNm5iBissQ" width="480"></iframe></div>
marytere teresitahttp://www.blogger.com/profile/01093681467277214459noreply@blogger.com0