croquetas de atún con ajonjoli y queso

estas croquetasde atún se las hice hace unos dias y quedaron muy deliciosas, te comparto la receta:
INGREDIENTES:

• 2 LATASDE ATÚN EN AGUA
• 1/4 de cebolla finamente picada
• cilantro picado
• 1 chile verde picadito
• 1$ de taza de queso rallado
• 2 huevos
• pan molido (el necesario)
• 2 0 3 cuch. de ajonjolí (sesamo)
• sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

Primero retira el agua de la lata de atún, agrega el atún en un recipiente,incorporando la cebolla,cilantro,el queso rallado y mezcla todos los ingredientes,añade los 2 huevos  y el ajonjolí ysal y pimienta al gusto,mezcla muy bien y por último agregamos el queso rallado poco a poco ,hasta que nos quede la consistencia que deseamos para que queden suaves pero que a la vez se puedan hacer las croquetitas sin romperse.

hacerlas de la forma que mas te gusten redondas,alargadas o en forma de tortita.

yo las hice de forma alargada y no muy grandes:

ahora en una cacerola o sarten freír en aceite bien caliente, y posteriormente regular la flama a fuego medio.

una vez que se vean doradas, sacalas y coloca en un recipiente con un papel absorbente o en un escurridor para que salga el exceso de aceite.

y listo , ya solamente falta emplatar y servir acompañadas de lechugas tomate o arróz (a tu eleccion)
yo las acompañé tambien con una salsita .
😎😎😎👍👍👍