Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas de noviembre 10, 2015

albóndigas de garbanzos saludables

hola mis amig@s para tod@s aquell@s que no quieran o no les guste comer carne, puede ser el platillo perfecto estas albondigas  hechas con garbanzos, aqui tienen esta receta espero les agrade y las hagan:


INGREDIENTES.:
1/2 kg. de garbanzos cocidos y pelados.1/2 taza de perejil picado1/4 de cebolla picada finamente.1 cuch. de comino1 huevosal y pimienta al gustopan molido

 PREPARACION :
Moler los garbanzos ya cocidos y pelados  junto con el perejil y la cebolla hasta que quede una mezcla homogénea.ponga a remojar el comino con anticipacion en un poco de agua y aplaste con una cuchara para que suelte el sabor.(o si prefieres lo puedes tostar en el comal o una sarten)en un recipiente ponga la mezcla, agregue sal,pimienta los cominos y añada un huevo y mezcle bien todo hasta que se incorpore.forme bolitas y páselas por pan molidofria en suficiente aceite caliente.escurra en una toalla de papel absorbente   y sirva acompañado de salsa de tomate de tu preferencia, arroz   o con guacamole.
&…