Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas de junio, 2014

adobo de puerco

ADOBO  DE PUERCO.
INGREDIENTES:
1 KG DE CARNE DE  PUERCO   (CODILLO),O COSTILLA.2 CHILEANCHOS GDES.2 CHILES GUAJILLOS 4 TOMATES CHICOS1/2  CEBOLLA3 A 4 DIENTES DE AJO FILETEADOS4 PIMIENTAS3 CLAVOS1 PIZCA DE COMINO1 RAMITA DE TOMILLO1 PIZCA DE OREGANILLO2 TROCITOS PEQUEÑOS DE CANELA.  PREPARACION:

FREIR LOS TROZOS DE CARNE Y RESERVAR. RETIRANDO LA GRASA EXCEDENTE.
, COCER  LOS CHILES JUNTO CON LA CEBOLLA Y MOLERLO. AGREGAR LAS ESPECIAS SE FRIE TODO MUY BIEN Y SE AGREGA AGUA, LUEGO AÑADIR LA CARNE YA FRITA PREVIAMENTE Y DEJARLO A FUEGO LENTO HASTA QUE SE CUEZA.

AL SERVIR, ACOMPAÑE CON UN ARROZ BLANCO  Y ACOMPAÑADOS DE TORTILLAS
Y LISTO. 
 ES UNA RECETA FACIL Y SENCILLA DE HACER, ESPERO QUE LA HAGAS Y TE GUSTE.  BUEN PROVECHO.